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不负周末好时光,这口醇香回甘的美食一定要学会哦

  在物质丰富的时代,做出一款能俘获更多食客的美食似乎不是一件容易的事情,特别是红烧肉,想要做出余韵悠长的好味 道,除了要坚持本味,更离不开创新,与时俱进是必须的。
  对于味道的感知,每个人都是独特的,在我们看来,做出红烧肉的醇香滋味和沉稳色泽 ,在食材和烹饪手法上需要加入 更多与时俱进的东西。
  做红烧肉最关键的是酱汁和香料,每个餐厅都会有自己的独特的味道和配方,普通的香料经过料库的复杂调配,起到了 “点石成金”的效果。

不负周末好时光,这口醇香回甘的美食一定要学会哦

  食材明细:五花肉、姜片、料库酱卤汁、料库酱卤香料
  步骤1:五花肉洗净切成1.5厘米方块,焯水去血沫、洗净;
  步骤2:处理好的五花肉、姜片放入高压锅,加水300g,料库酱卤汁70-80g,酱卤香料15g;
  步骤3:上汽后压制10-15分钟,开盖收汁至浓稠即可
  此比例可制作排骨、猪蹄、鸭腿等肉类产品
  传承传统的好味道,加入创新让它焕发新的光彩,料库调味料厂家让酱汁拥有更香浓的风味,即便是简单的做法,也可以更好的入味, 让味道更加饱满。

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