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大吉大利 今晚吃鸡—料库脱骨鸡酱料

  亲爱的,今晚吃鸡好不好?

Welcome彩神  好的,你想吃烤鸡,辣子鸡,香菇炖鸡,三杯鸡,黄焖鸡,椒麻鸡,大盘鸡还是鸡公煲?

  哎呀,人家不想吃这些啦

  难道是“大吉大利今晚吃鸡”?

  这些哪能比得上脱骨鸡呢?

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  吃脱骨鸡是一种独特的感受,一整只鸡安静的待在砂锅里,你看或者不看它,都可以闻到它的香气。三种口味任选,酱香口味香气浓郁;麻辣口味辣而不燥。朋友聚会吃它有面子;夜深人静的夜晚,吃它也会有家里的感觉。话不多说,跟着料库来看看它的做法吧:

  步骤1

  鸡解冻冲洗,把脚趾切掉备用。

  步骤2

  兑料,200克料库卤鸡酱料20克香辛料2000克水放入高压锅内,然后加入处理好的鸡6只。

  步骤3

  天然气开火加热,中火,高压锅冒气,继续烧10—12 分钟(电磁炉中火2000W,加热,高压锅冒气7—8分钟)然后关火,自然排气后打开锅盖。卤制完毕,卤制最好在高压锅里浸泡30-60钟,这样鸡肉更嫩,更能入味。

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  酱香口味

  出餐,酱香鸡制作,150克卤汤30克料库酱香底料,50克金针菇,30克黄圆葱,30克芹菜,蔬菜垫底放入砂锅内,放入卤好鸡,浇上卤汤和底料,盖上砂锅盖,起火烧开,然后小火烧1分钟,即可出餐,出餐前撒6-7粒青红线椒。

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  香辣口味

  出餐,香辣鸡制作,150克卤汤30克料库香辣底料,1克香辣红油,50克金针菇,30克黄圆葱,30克芹菜,蔬菜垫底放入砂锅内,放入卤好鸡,浇上卤汤和底料,盖上砂锅盖,起火烧开,然后小火烧1分钟,即可出餐,出餐前撒6-7粒青红线椒。

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  麻辣口味

Welcome彩神  出餐,麻辣鸡制作,15克卤汤30克料库麻辣底料,50克金针菇,30克黄圆葱,30克芹菜,蔬菜垫底放入砂锅内,放入卤好鸡,浇上卤汤和底料,盖上砂锅盖,起火烧开,然后小火烧1分钟,即可出餐,出餐前撒6-7粒青红线椒。


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