2012年肉夹馍入选舌尖，2016年入选陕西省第5批非物质文化遗产，吃货们对它的印象就是肉香、馍脆、瓤松软，简单来说，就是好吃。对于商家来说，它操作简单，受众群体广，几乎没有差评，而且它不受时间限制，早饭可以吃它，午饭可以吃它，晚饭也可以吃它。

　　肉夹馍如果肉不香，吃起来就不过瘾，制作好吃的卤肉，让吃货们满嘴流油那就少不了料库肉夹馍调味料。
　　步骤1

　　锅内放入适量的清水，烧开后把肉放进去煮5分钟左右捞出，可以加少许料酒去腥，也可以加一点香叶增香。
　　步骤2

　　以1:6的比例放入料库肉夹馍调味料和水，烧开就可以了，如果有料库骨汤调料可以搭配使用，味道会更好。
　　步骤3

　　放入食材，转小火卤制，盖好锅盖
　　步骤4

　　焖20分钟，色泽红润，香味四溢，肥而不腻的卤肉就做好了。
　　步骤5

　　刚出炉的馍，夹上刚卤好的肉，再放点辣椒，美味肉夹馍就好了。好吃的根本停不下来！