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调味料厂家分享四种影响药效调味品

  调味品是增加“美味”和包含各种营养的必需品。然而,不当使用调味品会导致药物在体内的“失序”,不仅影响或降低药效,还会产生或增加毒副作用,威胁健康。调味料厂家分享四种影响药效的调味品,希望可以帮到一些朋友,避免影响到有效哦。

调味料厂家

  油
  食品中的油脂会使某些抗菌药物,如四环素和强力霉素的疗效分别降低50%和20%;缺铁性贫血患者服用硫酸亚铁等含大量油脂的食物时,可抑制胃酸的分泌,从而减少胃肠道对铁的吸收;服用降压药和降脂药时,应避免使用动物油和植物油。
  解决方法:服用此类药物时,需要将用餐时间错开至餐前或餐后。5个小时,或者两餐之间。
  酱汁
  酱油一般由大豆制成,大豆中含有大量的钙和镁离子。在服用四环素类抗生素和食用大量的酱汁时,酱汁中的金属离子会与四环素类抗生素结合,形成的结合不易被胃肠道吸收,降低了其抗菌作用。
  酪胺在酱油或豆瓣酱中,若与单胺氧化酶抑制剂(如降压药优降宁、抗抑郁药闷可乐等)合用,可引起恶心、呕吐、血压升高,不仅降低药物疗效,而且加重病情。
  解决方法:这种药不能和酱一起吃。应该错开半个多小时。
  糖
  最传统的中药汤,有苦味,使人“苦口”难以下咽。因此,许多人把它和糖一起放进汤里。事实上,在中药中加入糖会改变其性质,降低疗效。砂糖(尤其是红糖)富含铁、钙和其他元素。当它们一起服用时,会凝结、变性并沉淀一些中药的有效成分,从而影响疗效。
  此外,某些药物的苦味可以刺激消化腺分泌消化液,促进消化功能。如果是苦药,加糖后服用,就不会有效果,影响疗效。
  解决方法:服药后用清水漱口以减轻疼痛。
  味精
  味精加热到120℃以上,就会变成焦化的谷氨酸钠,不但无味,而且有毒。长期过量摄入味精会使人体各项神经功能处于抑制状态,导致眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。
  味精是味精的主要成分,可以与血液中的锌结合,从尿中排出。因此,儿童多吃味精会消耗大量的锌,导致胎儿缺锌,从而影响发育。
  解决方案:避免在进食的同时服药,特别是对老人、婴儿、哺乳期妇女、高血压和肾病患者,通常少吃味精。

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